Soy quintanarroense desde hace 40 años y este fin de año estoy muy emocionada porque mi familia y yo ¡por primera vez vamos a pasar el 31 en Tulum!

De todas las opciones que ofrece este destino turístico seleccionamos #Mia, el nuevo restaurante y club de playa que está operando #hansspath, a quien seguramente identificas perfecto, ya que en la 5a Avenida de Playa del Carmen, desde hace 18 años abrió La Casa del Agua, el  restaurante que se ha vuelto un clásico de la Riviera Maya.

Si tu, al igual que yo, te organizaste para pasar el 31 en Tulum, te recomiendo que contactes de inmediato a #LauraAguilar al celular (984) 133 9662 o por mail al correo ventas@casadelagua.com.mx ya que ella es quien te ayudará a gestionar todo lo relacionado con tu mesa para la cena de fin de año en #miatulum.

El menú consta de 5 tiempos y  confieso que son mis platillos favoritos:

• Ensalada de berros, mezcla de hojas verdes, manzana y ate. Servido con aderezo de apio y mezcal.
• Portobello confit, horneado lentamente por cinco horas, montado sobre pan campestre con mousse de hongos y un toque de huitlacoche, acompañado de un coulis de queso fresco.
• Mero miso-morita, marinado en salsa tradicional morita con un toque de miso, con esquites y espuma de aguacate.
• Short rib, costilla de res en cocción lenta y mole mancha manteles.
• Crujiente de avellana, bizcocho de chocolate amargo cremoso de praliné, mousse de chocolate y centro crujiente de avellana. Acompañado de helado de vainilla y salsa de caramelo.

El seatting es a partir de  las 9:30 pm, el precio por persona es de $2,300 pesos (incluye IVA, no incluye el  15% del servicio), se requiere reservación y pago anticipado.

See you in #miatulum

Happy New Year!